RAW Sernik orzechowy

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [8]

ciasta przyjęcia

Typ diety: wegańska & RAW

Ciasto, które na co dzień możecie skosztować w Suryi, restauracji witariańskiej w W-wie!

Składniki:

spód:
4 filiżanki orzechów włoskich
2 filiżanki rodzynek

masa serowa:
0,5 kg nerkowców
sok z 2 cytryn
150 g daktyli suszonych
100 g suszonych moreli
0,5 filiżanki oleju lub masła kokosowego
laska wanilii
szczypta soli
woda

owoce do przybrania

Przygotowanie: ponad 60 min.

Spód: orzechy włoskie moczymy przez noc, następnie odcedzamy i miksujemy z namoczonymi przez godzinę i odsączonymi rodzynkami.

Masa serowa: nerkowce moczymy przez noc, daktyle przez godzinę. Odcedzone blendujemy, dodajemy pozostałe składniki, poza morelami, które pokrojone wrzucamy na końcu i miksujemy.

Wszystko układamy warstwowo w płaskiej formie.

Dodatkowe wskazówki:

To jest ciasto RAW, czyli surowe, więc się go nie piecze.

Przepis nadesłał(a): CiastoWMiasto, data dodania: 2012-09-26
Źródło: Surya restauracja witariańska

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

ziebra

2012-10-17

pycha! tylko u mnie spodu wyszło dużo za dużo /na jedną blaszkę/, a z kolei góry odrobinę za mało /na dwie/

Witarianie 2012-12-25

Super wygląda i z pewnością bardzo smaczne ;)

trololol 2013-06-25

czy można orzechy włoskie zastąpić innymi? wyjątkowo ich nie lubię ;)

martina 2013-06-25

Pewnie nerkowcami, tyle że one są jeszcze droższe niż włoskie ;/

nasse 2013-06-25

trololol, robiłam spody do surowych ciast z laskowych i z migdałów, były bardzo dobre.

Maranta 2013-06-26

4 filiżanki orzechów - ile to będzie w dag?

martina 2013-06-26

ok. 40 dag?

missveegan 2014-03-02

Mam dla Was zła wiadomość - wszystkie orzechy dostępne w sklepach nie są RAW.
Jedynie te co sami zerwiecie z drzewa i obierzecie.
Aby wyjąc orzech nerkowca ze skorupki, należy go podgrzać do bardzo wysokiej temperatury. 'Just sayin'

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.