Wegańskie ciasto z owocami, które musi się udać

Średnia ocena:

[3] | Komentarze [5]

Ciasta

Typ diety: wegańska

To ciasto jest tak proste, że uda się niezależnie od wszystkiego. Można je zrobić z jakimikolwiek owocami - świeżymi lub mrożonymi - w wersji laktoowowege (z masłem i jajkami) lub wegańskiej (z margaryną i bananowym puree). Ja zrobiłam je w wersji wegańskiej, z jagodami i ciemnym kakao.

Składniki:

4 mocno dojrzałe banany (wymienne na 4 jajka)
szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
kostka margaryny (lub masła)
2 szklanki mąki
pół szklanki mleka sojowego (opcjonalnie)
dowolne owoce, np. jabłka, jagody, truskawki (mogą być mrożone)
pół szklanki gorzkiego kakao (opcjonalnie)
łyżeczka cynamonu (opcjonalnie)

Przygotowanie: 30-60 min.

Banany zmiksować z cukrem, dodać proszek do pieczenia i jeszcze raz zmiksować. Dodać kakao, cynamon i inne suche składniki dodatkowe poza mąką, zmiksować. Rozpuścić tłuszcz na małym ogniu i odstawić do wystygnięcia. Do masy dodać mleko sojowe i zimny rozpuszczony tłuszcz. Zmiksować. Dodać mąkę, zmiksować.

Jeśli ciasto jest za rzadkie (powinno mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego, na blachę je wylewamy z garnka), dodajemy mąki, jeśli za gęste - mleka sojowego lub wody.

Blachę smarujemy olejem i przesypujemy bułką tartą, żeby ciasto nie przywierało. Wylewamy masę na blachę. Na wierzch kładziemy owoce.

Pieczemy 30-40 minut w 180 st. C, obie grzałki włączone.

Dodatkowe wskazówki:

Jeśli używamy mrożonych owoców, nie rozmrażamy ich przed wyłożeniem na ciasto!

Przepis nadesłał(a): stylelife, data dodania: 2012-09-22
Źródło: http://stylelife.pl/gastro/weganskie-ciasto-ktore-nie-moze-sie-nie-udac-2

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

dariak1987 2012-09-24

wypróbuję na urodziny siostry, zrobię wersję jasną (bez kakao), z jabłkami i cynamonem, a na talerzu polane polewą czekoladową :)

milkamilka 2013-06-24

Ciasto bardzo dobrze wychodzi, pomimo drobnych zmian- dałam 2 banany i 4 łyżeczki proszku. Moje ciasto było z kakao i truskawkami i wyszło! Polecam!

milkamilka 2013-06-25

i zamiast margaryny dałam szklankę oleju ;)

szop 2015-06-14

Zamieniłam margarynę na szklankę oleju i wyszedł mi jeden wielki gumiasty-glutowaty-zakalec :( Wszystkie wegańskie ciasta, jakie do tej pory próbowałam, wychodzą mi podobnie. O co chodzi?

hikora 2021-11-21

miałam trzy banany - dwa mrożone i jeden świeży, wzięłam tylko pół szklanki cukru, pół szklanki oleju, dwie łyżki kakao, reszta bez zmian. Na wierzch mrożone jagody. Ciasto wyszło wyjątkowo pyszne i puszyste.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.