Brązowy ryż z warzywami w sosie na mleku migdałowym i oleju kokosowym Typ diety: wegańska Składniki: 1 duży ziemniak
1 duża marchewka 1 cukinia 1 bakłażan 1 duża cebula ok. 250 g pieczarek 2-3 ząbki czosnku olej kokosowy mleko migdałowe oliwa do smażenia przyprawy do smaku (sól, pieprz, papryka, zioła prowansalskie itp.) Przygotowanie:Ziemniaka obieram, kroję w kostkę i wrzucam na rozgrzaną patelnię. To samo robię kolejno z marchewką i cebulą, a następnie pieczarkami i cukinią. Dorzucam bakłażana. Dodaję ok. 2 łyżki oleju kokosowego, następnie trochę mleka migdałowego oraz przypraw i duszę do miękkości. Czosnek siekam drobno i (standardowo) wrzucam go do sosu już po wyłączeniu z gazu, całość mieszając.
Przepis nadesłał(a):
grubcieen,
data dodania: 2012-09-09 Źródło: http://weganizacja.blogspot.co.uk/2012/09/brazowy-ryz-z-warzywami-w-sosie-na.html Zdjęcia do przepisu: |