dodaj zdjęcie

Tofucznica - tofu a'la jajecznica z marchewką

Po tofucznicy z pomidorami oraz wersji z pieczarkami lub boczniakami przyszła kolej na pomarańczowe eksperymenty: tofucznica z dynią wyszła taka średnia (konsystencja niezbyt mi odpowiadała), ale z marchewką - świetna!

Średnia ocena:

[4.666666666666667 z 3 ocen] | dodaj ocenę

| komentarze [0]

dania jednogarnkowe śniadanie

Rodzaj diety: wegańska

Składniki: dla 1 osoby

100 g tofu naturalnego
spora marchewka lub 2 małe
1/2 niedużej cebuli

olej do smażenia
1 łyżeczka kurkumy i ew. trochę curry
sól - ok. 1/2 płaskiej łyżeczki
ew. 1-2 łyżeczki płatków drożdżowych (bardzo polecam!)
ew. troszkę świeżo utartego imbiru lub czosnku

Przygotowanie: do 15 min.

Marchewkę pokroić na dość cienkie plasterki, cebulę posiekać. Razem podsmażyć na oleju przez 3-5 min.

W tym czasie wyjmujemy tofu i trzymamy w pogotowiu. Dodajemy je rozkruszając w palcach jak tylko marchewka jest gotowa (wystarczająco miękka, ale chrupiąca), do tego przyprawy, 1-2 łyżki wody, mieszamy i gotowe. Smacznego!

Wskazówki i uwagi:

Dodatek odrobiny imbiru - dla aromatu, a nie ostrości - jest świetny! :)

Nadesłał(a) patrycccja, dnia: 2012-08-26 07:28:06.537
Przepis nie został skopiowany z żadnej publikacji, papierowej ani elektronicznej.

Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia?

Tofucznica - tofu a'la jajecznica z marchewką

Składniki: dla 1 osoby

Przygotowanie: do 15 min.

Wskazówki i uwagi:

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Podobne wg nazwy:

Ocena