Makaron smażony z cukinią

Średnia ocena:  ****. [1]
Typ diety: wegańska
Smakowało nawet psu mojej siostry, a to jest bardzo wybredny pies :)


Składniki:

3 garście makaronu (ja wzięłam akurat falbanki)
10 półcentymetrowych plasterków dużej cukinii
1/2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
1/2 łyżeczki jarzynki
olej do smażenia
sól

Przygotowanie:

Gotujemy makaron w osolonej wodzie. Na rozgrzany na patelni olej wrzucamy pokrojoną w kostkę cukinię. Jak będzie miękka, to dodajemy do niej makaron. Przez chwilę razem je smażymy. Dodajemy koncentrat pomidorowy i jarzynkę. Smażymy dalej mieszając aż koncentrat pomidorowy będzie dokładnie wymieszany z pozostałymi składnikami.
Przepis nadesłał(a):  moni,  data dodania: 2012-08-15
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Makaron smażony z cukinią