Zupa kukurydziano-ziemniaczana ze śmietaną

Name: Zupa kukurydziano-ziemniaczana ze śmietaną
Total time: 15 min
Ingredients: 2 puszki kukurydzy (400 g jedna) albo kukurydza mrożona; 2 cebule i pęczek szczypiorku albo 2 pęczki dymki i jedna cebula; 2-4 ziemniaki; 100 g masła; 750 ml bulionu warzywnego; 200 ml śmietanki min 18% (nie kwaśnej),; sól i pieprz

Zupy na ciepło

Typ diety: lakto-wege

Zupa znakomita! Lekka. Szybko znika ;)

Składniki:

2 puszki kukurydzy (400 g jedna) albo kukurydza mrożona
2 cebule i pęczek szczypiorku albo 2 pęczki dymki i jedna cebula
2-4 ziemniaki
100 g masła
750 ml bulionu warzywnego
200 ml śmietanki min 18% (nie kwaśnej),
sól i pieprz

Przygotowanie: 15-30 min.

Roztopić masło w rondlu. Dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, cząstki cebuli oraz osączoną kukurydzę. Smażyć na maśle kilka minut, mieszając. Połączyć z bulionem. Gotować 15 minut, dodać śmietanę i już nie gotować [:-)], posypać posiekanym szczypiorkiem lub dymką.

Dodatkowe wskazówki:

Dobra z bułeczką żytnią.

Przepis nadesłał(a): EwaH, data dodania: 2012-07-09
Źródło: Maja Sz.