Składniki ciasta zmiksować i wylać na natłuszczoną tortownicę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Jeśli jest taka potrzeba - można dodać odrobinę wody.

Piec w temp. 200 stopni C ok. 40 min. Po wystudzeniu przekroić na 3 krążki.

Wiśnie umyć, wydrylować i pokroić na połowy. Mleko wymieszać z kaszą manną, ugotować na gęstą, gładką masę. Masło utrzeć z cukrem pudrem i aromatem waniliowym - dodawać po łyżce kaszy manny. Utrzeć na jednolity krem.

Każdy krążek smarować dżemem, masą i układać owoce, wciskając je lekko w krem. Ułożyć kolejny krążek ciasta, rozsmarować dżem, masę i dodać owoce. Na trzecim krążku ciasta rozsmarować dżem, ułożyć krem, dodać owoce i wylać wcześniej przygotowaną gęstniejącą galaktynkę (przygotować ją z o połowę mniejszej ilości wody). Odstawić, aby galaktynka stężała. Ozdobić wiśniami.