Ciasto Alibaby (z rabarbarem, truskawkami i pomarańczą)

| Komentarze [1]

Ciasta

Typ diety: wegańska

Składniki:

<u>ciasto:</u>
0,8 szklanki mąki
0,4 kostki masła roślinnego
1 łyżka cukru
szczypta soli
3 łyżki wody

<u>nadzienie:</u>
0,5 kg rabarbaru
1 pomarańcza
5 dag truskawek
1 łyżeczka imbiru
0,75 szklanki cukru

ew. miód lub cukier puder na wierzch

Przygotowanie: ponad 60 min.

Ze składników na ciasto zagnieść je i wstawić na 1 godzinę do lodówki.

Rabarbar i pomarańczę umyć, obrać ze skórki i pokroić. Dodać imbir, cukier i gotować ok. 5 minut, następnie dodać umyte i odszypułkowane truskawki.

Połowę ciasta rozwałkować, włożyć do wysmarowanej tłuszczem tortownicy (biorąc pod uwagę brzegi) i przykryć owocami. Drugą połowę także rozwałkować i przykryć owoce. Na środku ciasta zrobić nacięcie dla ujścia pary.

Piec w temp. 200 stopni ok. 30 minut. Po wyjęciu można posmarować rozpuszczonym miodem lub cukrem pudrem.

Przepis nadesłał(a): Rena, data dodania: 2000-11-12
Źródło: "Ciasta na wegetariańskim stole", Ewa Kmiecik, Natur Art. 2000

Komentarze:

Lilala 2005-04-30

ciasto wygląda mi na kruche... więc dla tych, co nie chcą/nie mogą używać masła roślinnego, ten przepis powinien pasować:
http://www.puszka.pl/przepis/2630-ciasto_kruche.html
jak sprawdzę (a niedługo zamierzam), to powiem czy faktycznie wszystko ok :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.