Zupa z cukinii i groszku

Średnia ocena:

[1]

Zupy na ciepło

Typ diety: lakto-wege

Składniki:

1/2 dużej cukinii lub kabaczka
mała cebula
1/2 puszki groszku konserwowego
2 kostki bulionu warzywnego
1 litr wody
sól i pieprz
gałka muszkatołowa
2 łyżki śmietany
olej
2 łyżeczki mąki

Przygotowanie: 30-60 min.

Cukinię drobno pokroić i poddusić na oleju z cebulą. Wodę zagotować z kostkami warzywnymi. Dodać przyprawy i cukinię z cebulą, zaprawić mąką i śmietaną, opcjonalnie można zmiksować. Dodać groszek i zagotować. Gotowe.

Dodatkowe wskazówki:

Podawać z grzankami lub z ziemniakami z wody.

Przepis nadesłał(a): araksol, data dodania: 2012-05-28
Przepis własny autora.