Brokuła zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 3 minuty, następnie drobno kroimy. Marchew obieramy i ścieramy na tarce. Cebulkę kroimy w drobne paseczki, a słonecznik prażymy na suchej patelni. Łączymy wszystkie składniki, przyprawiamy, dodajemy pomidory i polewamy troszkę olejem "spod pomidorów".

Tak przygotowaną sałatkę zawijamy w papier ryżowy (wcześniej papier namaczamy - przepis na opakowaniu) i pieczemy w piekarniku do zarumienienia w temp. 170 st. C ok. 15 minut.