Falafel ze szpinakiem

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [4]

Gęste "zupy", gulasze, curry, duszone warzywa Zapiekanki, lasagne

Typ diety: lakto-wege

Danie cenione nawet przez mięsożerców :)

Składniki:

falafel - <a href="http://puszka.pl/przepis/4611-falafel_felafel_.html" target=_blank>przygotowany wg tego przepisu </a>
świeży szpinak - sporo, ok. 1 jednorazowa reklamówka
cebula
olej
jogurt grecki - pół szklanki
śmietana 30% - ćwierć szklanki
2 płaskie łyżki mąki
sól
pieprz

Przygotowanie: ponad 60 min.

Przygotować falafele. Przebrać i oczyścić (dobrze wypłukać) szpinak, pokroić w paski. Na oleju podsmażyć do miękkości cebulę pokrojoną w półplasterki. Dodać cały szpinak i szybko smażyć na mocnym ogniu, mieszając aż odparuje woda. Dodać sól i pieprz.

W kubku wymieszać śmietanę z jogurtem i mąką, żeby nie było grudek. Wymieszać ze szpinakiem w misce (nie gotować). Przełożyć do płaskiego naczynia żaroodpornego, poutykać falafle i wstawić do piekarnika na 180 st. C na 30 minut.

Dodatkowe wskazówki:

Ja nie dodaję czosnku i uważam, że w tym przepisie ma to sens. W oryginale jeszcze na koniec było posypane orzeszkami pistacjowymi.

Przepis nadesłał(a): zsz, data dodania: 2012-05-21
Źródło: Przepis (zmodyfikowany) pochodzi z książki Dania jednogarnkowe wydawnictwa Readers Digest

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

satina6 2014-03-04

fatalny przepis ,falafele rozpłynęły sie w oleju :(

efedrina 2014-03-10

założę się, że użyłaś gotowanej, a nie surowej ciecierzycy...

zsz 2014-03-26

Efedrina - szczerze powiedziawszy ciecierzyca była z puszki.
Satina, który przepis jest fatalny? Na falafel? To jeden z najpopularniejszych i najlepszych przepisów na puszce. Może powinnaś troszkę więcej mąki dodać?

malina7771

2014-06-25

Dodałam tylko troszkę pora do szpinaku dla wyostrzenia smaku :) Rewelacja :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.