Penne pełnoziarniste z sosem szpinakowo-niebieskim i oliwkami

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [1]

Sosy do makaronu/ ryżu/ kasz/ ziemniakow

Typ diety: lakto-wege

Danie dla zdecydowanych fanów szpinaku i serów pleśniowych.

Składniki:

makaron penne pełnoziarnisty
szpinak - najlepiej spory pęczek świeżego
ser "dor blue" lub lazur
spora garść czarnych oliwek
3-5 ząbków czosnku
oliwa / olej do smażenia
przyprawy: sól, pieprz

Przygotowanie: 15-30 min.

Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Opłukany szpinak siekamy, wrzucamy na patelnię, stawiamy na średnim ogniu. Kiedy zaczyna zmniejszać swoją objętość dodajemy przeciśnięty czosnek. Po chwili wrzucamy pokrojony w kostki ser pleśniowy, pozwalamy mu się rozpuścić. Odparowujemy wodę z patelni, aby sos lekko zgęstniał. Na koniec dorzucamy pokrojone w obręcze oliwki. Jeśli jest taka potrzeba, doprawiamy całość do smaku. Gotowym sosem polewamy ciepły makaron.

Dodatkowe wskazówki:

Można oczywiście użyć zwykłego makaronu. Ja po prostu preferuje pełne ziarno ;-) Liczba dodanych ząbków czosnku jest zależna od indywidualnego gustu.

Komentarz Puszka.pl: przepis bardzo podobny do Makaron ze szpinakiem i niebieskim serem :)

Przepis nadesłał(a): una, data dodania: 2012-05-10
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

gunter_verhojgen 2012-05-12

wyszło bardzo dobre. Przepis na pewno przyjmie sie na stałe w mojej kuchni ;)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.