7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ

Bułgarski patatnik

Wracając wspomnieniami do kilkukrotnie odwiedzanej (i uwielbianej) przeze mnie Bułgarii, natrafiłam na przepis patatnika – ziemniaczanej zapiekanki z tradycyjnymi bułgarskimi serami.



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki: 4-5

ok. 10 średnich ziemniaków
5 ząbków czosnku
1 cebula
2 marchewki
pęczek dymki
4 łyżki masła
2 łyżki oleju
200 g białego sera (można użyć fety, bądź sera bałkańskiego)
100 g sera żółtego (oryginalny ser kaszkawał, w zamian można użyć cheddara)
łyżeczka soli
natka pietruszki

Przygotowanie:

Obrać ziemniaki i pokroić na małe kawałki, cebulę pokroić w kostkę, marchewki i sery zetrzeć na tarce, posiekać dymkę i czosnek. Całość wymieszać, dodać soli, masła i oleju.

Wstawić do piekarnika na 200 st. C (przedostatnia półka), piec przez 20 minut. Gdy z góry zrobi się brązowawy, przemieszać całość i dodać szklankę gorącej wody, przemieszać i piec kolejne 20-25 minut. Po wyjęciu z piekarnika posypać natką pietruszki.

Smacznego!

Wskazówki i uwagi:

Zastrzegam, że patatnik byłby pewnie bardziej intensywny w smaku, gdybym użyła tradycyjnego sirene i kaszkawał.
Nadesłał(a) szczypta-wege, dnia: 2012-05-09 12:56:00.815
Źródło/autor przepisu: http://szczypta-wege.blog.pl/2012/05/09/bulgarski-patatnik/
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Chłodnik bułgarski 2 (lakto-wege)
Bułgarska salatka z buraków (lakto-wege)
Zapiekanka bułgarska z bakłażanem (wegańska)
Chłodnik ogórkowy (bułgarski tarator) (lakto-wege)
Chłodnik bułgarski (z ogórkiem, czosnkiem i koperkiem) (lakto-wege)
Bułgarska sałatka ze świeżego szpinaku z cukinią, jajkami i pomidorkami (ovo-wege)

Nowości:

Zupa krem z jarmużu z kaszą jęczmienną (wegańska)
Denaturatka - zupa z kapusty czerwonej (wegańska)
Bigos z kiszonych buraków (wegańska)
Aromatyczne pieczone ziemniaki z sosem z jarmużu, pomidorów i garam masala.. (wegańska)
Zapiekanka z bakłażanem i cukinią (wegańska)
Domowe pesto (lakto-wege)
Azjatyck mix- improwizacja (wegańska)
Tarta zimowa ze szpinakiem (wegańska)
Bakłażany zapiekane z jabłkiem (wegańska)
Surówka z czerwonej kapusty (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas