Zupa z młodej pokrzywy

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Zupy na ciepło Dania jednogarnkowe

Typ diety: lakto-wege

Orzeźwiająca wiosenna zupka ze świeżo zebranych liści pokrzywy.

Składniki:

250 g młodych liści pokrzywy
1 l bulionu warzywnego
4 średniej wielkości ziemniaki
cebula
łyżka masła
łyżka koncentratu pomidorowego
oregano, sól, pieprz
i śmietana do smaku

Przygotowanie: 15-30 min.

Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na maśle. Liście pokrzywy dokładnie umyć, osączyć z wody, a następnie drobno pokroić.
Posiekaną cebulę i pokrzywę zalać wywarem z warzyw. Dodać drobno pokrojone ziemniaki, koncentrat pomidorowy i oregano. Wszystko razem gotować na wolnym ogniu ok. 20 min. Dodać sól i pieprz do smaku. Zabielić śmietaną.

Przepis nadesłał(a): gaja77, data dodania: 2012-05-08
Źródło: Gaja

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

ankaopolanka 2013-04-26

Doooobra!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.