Zupa (krem) paprykowo-pomidorowa z grzankami

Średnia ocena:

[2] | Komentarze [1]

Zupy na zimno Zupy na ciepło Zupy krem

Typ diety: wegańska

Świetna na chłodne i na ciepłe dni. Dobrze smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno :)

Składniki:

- stary chleb / bułka (na grzanki)
- 4 papryki
- pomidory z puszki lub świeże - ok. 400 g
- cebula
- sól, pieprz
- włoszczyzna / kostka rosołowa (warzywna)
- opcjonalnie: czerwona fasola z puszki

Przygotowanie: 15-30 min.

Przygotować bulion z włoszczyzny lub kostki rosołowej. Pokroić cebulę i paprykę, podsmażyć lekko na patelni, zblendować razem z pokrojonymi pomidorami i fasolą, dodać wszystko do gotującego się bulionu.

Zagotować. Jak zupa będzie mało gęsta, to zagęścić zawiesiną z mąki i wody, lub z mąki i mleka sojowego (zależy, jak kto lubi).

*Bułki/chleb pokroić w kostkę, włożyć do rozgrzanego piekarnika aż będą twarde. Zupę podawać z grzankami, jak widać na zdjęciu :)

Przepis nadesłał(a): mena77, data dodania: 2012-04-30
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

zyberka

2017-11-25

Daję 5 gwiazdek bo nie cierpię papryki a ta zupa jest naprawdę smaczna (dodałam fasolę, która jest opcjonalna)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.