pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Zapiekanka ze szpinaku i tofu Typ diety: wegańska Przepyszna zapiekanka. Lekka i zdrowa. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego
kostka tofu, czyli około 300 g garść świeżego (lub mrożonego) szpinaku szklanka migdałów 1/4 szklanki mleka sojowego lub owsianego sól pieprz czarny inne przyprawy, np. pieprz cytrynowy, cukier papryka w proszku Przygotowanie:Migdały zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 15-20 minut aż zmiękną. Odlewamy większość wody i miksujemy je na gładką masę. Jeśli będzie za gęsta, dolewamy jeszcze trochę wody i solimy. Tofu miksujemy z mlekiem, szpinakiem i przyprawami. Uzyskaną masę wykładamy na ciasto francuskie, wierzch polewamy sosem z migdałów, obficie posypujemy sproszkowaną papryką i pieczemy około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Dodatkowe wskazówki:Zapiekanka ma bardzo delikatny smak, więc można mocno ją przyprawić, jeśli ktoś lubi :) Zdjęcia do przepisu: |