Drożdżowa pasta do chleba

Name: Drożdżowa pasta do chleba
Total time: 5 min
Ingredients: 200 g świeżych drożdży; 2-3 duże cebule; 4 jaja; sól, pieprz; olej; drobno pokrojona natka pietruszki

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [1]

Pasty na słono Śniadanie

Typ diety: ovo-wege

Pasta świetna do chleba, na kanapki do pracy czy na zajęcia, przepyszna z kiszonym ogórkiem.

Składniki:

200 g świeżych drożdży
2-3 duże cebule
4 jaja
sól, pieprz
olej
drobno pokrojona natka pietruszki

Przygotowanie: do 15 min.

Smażymy cebulę, gdy się pięknie zrumieni, dodajemy pokruszone świeże drożdże. Jak już się rozpuszczą, należy pozwolić im się trochę pobulgotać, a następnie dodać pieprzu, soli i wbić jaja. Szybko mieszać, aż pasta uzyska stałą konsystencję.

Posypać natką pietruszki.

Dodatkowe wskazówki:

Najlepiej smakuje jeszcze ciepła na chlebie, chociaż na zimno też jest dobra. Ja zawsze zajadam ją z kiszonym ogórkiem, bez niego jakoś tak dobrze nie smakuje. Jeśli ktoś nie lubi ogórka, to lepiej, żeby do pasty dodał więcej soli ;)

Przepis nadesłał(a): Luna7, data dodania: 2012-04-01
Źródło: Przepis mojej mamy

Zdjęcia do przepisu:

A tu propozycja podania - na razowym chlebku i z ogórkiem kiszonym :)

Pasta na czarnej cygańskiej patelni, która jest chyba starsza ode mnie i wszystko na niej zrobione smakuje i wygląda lepiej, niż na tych nowych ;)

Komentarze:

orzechova

2013-05-16

Daję tylko "dobre", bo jak dla mnie smak jest dyskusyjny ;) zrobiłam z połowy składników, i na koniec zblendowałam żeby była lepsza konsystencja. Na pewno ciekawy smak, nie do porównania z czymkolwiek innym, ale to fakt- bez ogórka kiszonego smakuje.. dziwacznie. Jednak polecam spróbować [może jeszcze się przegryzie w lodówce] :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.