Makaron razowy z brokułami i marchewką

Średnia ocena:  ****. [1]
Typ diety: wegańska
Szybkie i pyszne danie dla zabieganych. Wspaniale wygląda szary razowy makaron z zielonymi różyczkami brokułów i pomarańczową marchewką.


Składniki:

200 g makaronu razowego
brokuł
2 marchewki
cebula
główka czosnku
sól, oliwa

Przygotowanie:

Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie.

Gotujemy do miękkości na parze brokuła podzielonego na różyczki i marchew pokrojoną w plasterki.

Na patelni podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy warzywa i solimy do smaku. Można dorzucić makaron, a można wymieszać go z zawartością patelni dopiero na talerzu, zależy od preferencji, w obu wypadkach wyjdzie przepyszny.

Dodatkowe wskazówki:

Brokuł może być mrożony, wtedy szybciej się przygotowuje.
Przepis nadesłał(a):  Luna7,  data dodania: 2012-04-01
Źródło: przepis własny

Zdjęcia do przepisu:

Makaron razowy z brokułami i marchewką