Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie.

Gotujemy do miękkości na parze brokuła podzielonego na różyczki i marchew pokrojoną w plasterki.

Na patelni podsmażamy cebulę i czosnek. Dodajemy warzywa i solimy do smaku. Można dorzucić makaron, a można wymieszać go z zawartością patelni dopiero na talerzu, zależy od preferencji, w obu wypadkach wyjdzie przepyszny.

Brokuł może być mrożony, wtedy szybciej się przygotowuje.