Zupa krem warzywna

Wykorzystanie resztek Zupy krem

Typ diety: lakto-wege

Zupa najszybsza z możliwych, z wykorzystaniem resztek z kuchni.

Składniki:

bulion warzywny (ok. 1 - 1,5 litra)
pół brokuła
pół kalafiora
cebula
puszka groszku konserwowego
łyżka masła
przyprawy
ser żółty

+ chleb na grzanki

Przygotowanie: 15-30 min.

W bulionie gotujemy kalafiora i brokuła aż zmiękną. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz odcedzony groszek, gotujemy jeszcze chwilkę. Dodajemy łyżkę masła, miksujemy całość blenderem. Doprawiamy.

Całość podajemy z grzankami i posypujemy startym serem.

Dodatkowe wskazówki:

Niestety, ilość moich składników została podana "na oko", ale sądzę, że jest wystarczająca.

Przepis nadesłał(a): hala, data dodania: 2012-02-18
Przepis własny autora.