Masło + cukier + żółtka + ser - podgrzewać w garnku na wolnym ogniu, mieszać często, żeby się nie przypaliło. Dodać orzechy, rodzynki, budynie i dalej podgrzewać i mieszać. Na koniec dodać pianę z białek i wymieszać. Wyłożyć blachę herbatnikami i wylać, na wierzch również położyć herbatniki. Jak ostygnie można polać czekoladą ;)

Włożyć do lodówki kilka godzin przed podaniem, żeby dobrze zastygło.

Trzeba gotować na małym ogniu i mieszać, żeby się nie przypaliło.
Gotuje się go do czasu połączenia wszystkich składników.