pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Kanapkowa pasta z czerwonej soczewicy z oliwkami
Średnia ocena:
  [2] | Komentarze [3] Typ diety: wegańska Znika w mig, a to chyba najlepsza reklama ;) Składniki: 1/2 szklanki czerwonej soczewicy
ok. 4-5 łyżek ziaren słonecznika ok. 10-12 zielonych oliwek 2-3 łyżki oliwy 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego 1 płaska łyżeczka granulowanego czosnku tymianek zioła prowansalskie Przygotowanie:Soczewicę gotować w osolonej wodzie przez ok. 15 minut. Zebrać pianę, która utworzy się na wierzchu. W międzyczasie słonecznik uprażyć na patelni na złoto-brązowy kolor (może się nawet lekko przypalić ;)). Ugotowaną soczewicę, uprażony słonecznik, oliwki i resztę składników zmiksować. Podawać na chlebie pełnoziarnistym, posypane świeżo zmielonym pieprzem i posiekaną natką pietruszki. Dodatkowe wskazówki:Podczas gotowania soczewicy wodę można zmienić w trakcie, to także dobry sposób na pozbycie się piany. Użyłam czosnku granulowanego zamiast świeżego, gdyż nadaje aromat i podkreśla smak, ale nie "przebija", przez co pastę można z powodzeniem zjeść w dużych ilościach na śniadanie ;) Użyłam oliwy z zalewy po suszonych pomidorach, ale może też być zwykła oliwa z oliwek. Pastę można wówczas uzupełnić 1-2 posiekanymi suszonymi pomidorami. Podczas miksowania staraj się wyczuć moment, kiedy nie wszystkie ziarna soczewicy i słonecznika zostaną zmielone, wpłynie to dodatnio na walory estetyczne pasty :) Komentarze: hipiszon 2012-03-26 Po raz pierwszy robiłam taką pastę i wyszła wyśmienita. Zwłaszcza z chlebem razowym i ogórkiem. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie dodała czegoś od siebie. Mianowicie dodałam jeszcze curry i natkę pietruszki. Warto dodać, że sól sypiemy na końcu, bo wtedy soczewica szybciej zmięknie. Nie trzeba wymieniać wody, bo najlepiej jest soczewicę gotować z przyprawami wtedy przejdzie smakiem. Koreczka1 2013-09-08 pyszna,chociaż trzeba uważać z przesoleniem. Zamiast zielonych dodałam czarnych oliwek i pół ząbka czosnku, gdyż nie lubię tak intensywnego smaku oliwek. Wyszło idealnie. Polecam! ss 2015-03-13 za duzo słonecznika-tłumismak oliwek. przydałaby sie rowiez dokladna ilosc tymianku i ziol prowansalskich jakie dodajesz Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
