pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Marcepanowe gofry orkiszowe Typ diety: lakto-ovo-wege Przepis na te gofry znalazłam wczoraj i stwierdziłam, że będzie to idealne danie na noworoczne śniadanie. Oczywiście wymagał kilku przeróbek ;-) ale kreatywny początek to dobry znak na nadchodzący rok, prawda?Przerobiony przepis ze strony essen und trinken Składniki: 200 g masy marcepanowej
300 ml mleka 3 jajka z chowu wolnowybiegowego 100 g mąki orkiszowej jasnej 100 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej łyżka cukru pudru 1 łyżka brązowego cukru szczypta soli Przygotowanie:Masę marcepanową zetrzeć na grubej tarce. 100 ml mleka podgrzać, rozpuścić w nim masę cały czas mieszając trzepaczką. Wlać pozostałe 200 ml mleka, odstawić do lekkiego przestudzenia. Mąki wymieszać ze sobą i z solą. Jedno białko ubić na sztywno z cukrem pudrem. Pozostałe dwa jajka i żółtko ubić z brązowym cukrem, dodać rozpuszczony marcepan i mąkę (najlepiej użyć miksera). Następnie ostrożnie wmieszać ubite białko, najlepiej trzepaczką, aż do połączenia składników. A na koniec upiec 12 pysznych, słodkich, mocno marcepanowych gofrów :) Dodatkowe wskazówki:Najlepiej smakują z cukrem pudrem albo same, bo są naprawdę słodkie, ale jak ktoś potrzebuje naprawdę osłodzić sobie dzień może dołożyć konfiturę albo dżem :) Polecam!
Przepis nadesłał(a):
zielenina_blog,
data dodania: 2012-01-02 Źródło: http://zielenina.blogspot.com/2012/01/marcepanowe-orkiszowe-gofry-na.html Zdjęcia do przepisu: |