pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Pasta khaki z grochu
Średnia ocena:
  [2] | Komentarze [2] Typ diety: wegańska Pasta będzie pyszna i zieloniutka, a na kanapkach będzie wyglądać pięknie z plastrami pomidorów. Przepis wielokrotnie testowany! Przepis jest podatny na modyfikacje i odporny na zmiany proporcji składników. Składniki: 1 szklanka zielonego grochu (połówki)
1 płaska łyżka ziół prowansalskich sos sojowy 2 łyżki sezamu 1 łyżka (lub więcej) pestek dyni lub słonecznika szczypta siemienia lnianego ew. duża łyżka poppingu amarantusowego ew. łyżka płatków drożdżowych spożywczych 1 łyżka oleju z pestek winogron lub innego zimnotłoczonego oleju/ oliwy Przygotowanie:Połówki zielonego grochu (bez uprzedniego namaczania) gotujemy pod przykryciem (min. 30 min.) w 2-2,5 szklankach wody. Pod koniec gotowania dodajemy płaską łyżkę ziół prowansalskich i sos sojowy (słony). Studzimy. Mielimy (np. w młynku do kawy) dwie łyżki sezamu zmieszane uprzednio z łyżką pestek dyni lub słonecznika (można więcej) i odrobiną siemienia lnianego, ewentualnie z poppingiem amarantusowym (duża łyżka). Wrzucamy wszystko (dodając ewentualnie łyżkę płatków drożdżowych) do robota mielącego, dodając w trakcie mielenia wody, tak by powstała konsystencja pasty do smarowania pieczywa. Dodajemy łyżkę oleju z pestek winogron bądź innego dobrego tłuszczu, np. oliwy. Podajemy na kanapkach z musztardą na górze. Delektujemy się. :-) Dodatkowe wskazówki:Porcja starcza na posmarowanie ok. 50 kanapek i dobrze się przechowuje (szczelnie zamknięta i w lodówie, rzecz jasna). Zdjęcia do przepisu:  Komentarze:Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
4-5 łyżek sosu sojowego jest akurat, żeby nie trzeba było dosalać.