Pasta z gotowanych bakłażanów z majonezem

Pasty na słono

Typ diety: wegańska

Bakłażana nie trzeba piec. Polecam ta pastę - prosta w obsłudze i znakomita.

Składniki:

bakłażan/y
cebula
majonez wegański lub zwykły
sól

Przygotowanie:

Bakłażana obrać, pokroić w dużą kostkę i gotować ok. 15 min., tak żeby zrobił się miękki i ciemny. Po ugotowaniu odcedzić. Zmiksować blenderem ręcznym lub drobno posiekać nożem. Cebulę pokroić w kostkę i dodać do bakłażana, wymieszać.

Dodać tyle majonezu, żeby masa zrobiła się kremowa, mleczna w kolorze. Osolić sowicie.

Przepis nadesłał(a): Iwo-na, data dodania: 2011-11-07
Źródło: Sibille