Muffinki z malinami i jagodami goji

Średnia ocena:  ****. [1]  | Komentarze [4]
Typ diety: wegańska

Składniki:

3 szklanki mąki
1/2 szklanki brązowego cukru
2 łyżki cukru pudru
5 łyżek gorzkiego kakao
20 g proszku do pieczenia (3/4 dużego opakowania)
2 szklanki mleka (może być roślinne)
1 szklanka oleju
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki jagód goji
szklanka malin

Przygotowanie:

W jednej misce wymieszać cukier, mleko i olej. W drugiej misce wymieszać wszystkie suche składniki. Do suchych składników przelać płynne i wymieszać.

Owoce dokładnie umyć i dodać do ciasta. Gdyby masa była zbyt gęsta dolać odrobinę mleka lub wody.

Nałożyć do foremek i piec w temperaturze 180 stopni. Czas pieczenia to około 20-25 minut, jednak najlepiej na bieżąco kontrolować babeczki patyczkiem, aby nie były zbyt suche.
Przepis nadesłał(a):  Zielona,  data dodania: 2011-09-29
Źródło: http://zielonawsrodludzi.blogspot.com/

Zdjęcia do przepisu:

Muffinki z malinami i jagodami goji

Komentarze:

patrycccja 2011-10-17
Czy maliny mogą być mrożone? Albo zamiast tego drobne mrożone truskawki lub jagody? Woda z takich owoców nie zrujnuje mufinek? Jakie inne zamienniki byście polecali?
Zielona 2011-10-22
Może rodzynki zamiast tych malin.
Marta 2012-04-14
Ile mufinek z tego przepisu wychodzi? Chyba więcej niż standardowe 12? Próbował ktoś upiec z mrożonymi owocami? Mam ostatnią paczkę mrożonych jagód...
tylkokurczaki 2013-02-17
robiłam z mrożonych malin - wyszły bardzo smacznie :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.