Marchew obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach, jabłko (można obrane, ja wolę ze skórką) ścieramy na dużych oczkach. Dodajemy kiełki lucerny i słonecznika (ile chcemy), imbir, siemię lniane oraz oliwę – wszystko razem mieszamy.

Na rozgrzaną suchą patelnię wrzucamy ziarna słonecznika i prażymy aż się trochę przyrumienią. To samo robimy z sezamem. Gdy wystygną, wsypujemy do sałatki i delikatnie mieszamy.

Do sałaki możemy dodać również pokrojone w małe kawałki cząstki pomarańczy lub ananasa z puszki - będzie miała oryginalniejszy smak. Smacznego!!!