Makaron z orientalnym, aromatycznym sosem, orzechami nerkowca i brokułem

Średnia ocena:  ***** [1]
Typ diety: wegańska
Szybki, zbilansowany posiłek.


Składniki:

175 g chińskiego makaronu (np. Chow Mein Noodles)
12 g orzechów nerkowca
4 małe różyczki brokuła

<u>sos:</u>
1 łyżeczka posiekanej kolendry (może być suszona)
1 mały zmiażdżony ząbek czosnku
1 łyżka masła orzechowego
1 łyżeczka słodkiego sosu chilli
1 łyżeczka sosu sojowego
1/2 łyżeczki octu balsamicznego (niekoniecznie)
1 łyżka oliwy
1 łyżka wody
pieprz syczuański (lub ewentualnie czarny)

Przygotowanie:

Makaron ugotować zgodnie z zaleceniem na opakowaniu. Brokuła podzielić na różyczki i podgotować. Składniki sosu zmieszać razem.

Połączyć makaron z orzechami, brokułami i sosem. Smacznego!
Przepis nadesłał(a):  Joanko,  data dodania: 2011-09-20
Przepis własny autora.

Zdjęcia do przepisu:

Makaron z orientalnym, aromatycznym sosem, orzechami nerkowca i brokułem