pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Cannelloni (brokuł, papryka, por)
Średnia ocena:
  [3] | Komentarze [2] Typ diety: wegańska Cannelloni wegańskie zazwyczaj jest ze szpinakiem - tutaj coś innego. Składniki: cannelloni (u mnie Lubella, takie duże opakowanie 250g)
olej do smażenia <u>farsz:</u> duży brokuł 2 średnie papryki (zielona i czerwona) średni por (biała część) średnia cebula <u>sos:</u> mała cebula koncentrat pomidorowy (190 g) mleko sojowe/ kokosowe (na oko, coby sos miał odpowiednią konsystencję) Przygotowanie:Brokuła gotujemy na parze aż będzie miękki (10-15 min) i kroimy. Na patelnię dajemy trochę oleju i wody. Dusimy cebulę i pora. Po 5 min. dodajemy pokrojoną w małą kostkę paprykę. Dusimy 10-15 min. Dodajemy brokuła i wszystko miksujemy blenderem - nie trzeba na papkę; ja zostawiłem tak, że było widać kawałki warzyw. Jeżeli mamy pomoc w kuchni, to druga osoba w tym czasie może robić sos: smażymy cebulę, dodajemy koncentrat i mieszając wlewamy mleko - tak, żeby sos nie był za gęsty. Następnie nadziewamy makaron farszem i układamy w naczyniu żaroodpornym (wcześniej posmarowanym olejem). Kładziemy warstwę makaronu i zalewamy sosem; warstwa makaronu i zalewamy sosem. Sos powinien przykrywać makaron - ale jak nie będzie, to też nic się nie stanie. Wkładamy do rozgrzanego do 200°C piekarnika i pieczemy 20-30 min. Smacznego :-) Dodatkowe wskazówki:Szpinak mi się przejadł, a dziewczyna chciała cannelloni :-) Komentarze: Ewa 2012-11-09 Świetny pomysł, zwłaszcza ze brokul to najzdrowsze warzywo i nr 1 w moim menu doshkapl 2012-11-22 bardzo dobre. polecam Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej. |
