1 duża cukinia
1,5 szklanki bułki tartej
1 cebula
20 dag sera żółtego
1-2 marchewki
4 jaja
1/2 szklanki oleju
natka pietruszki (2 pęczki)
2 łyżeczki: soli, pieprzu, przyprawy typu "warzywko"
Przygotowanie:
Cukinię zetrzeć na tarce o dużych oczkach i odstawić do odsączenia, Na tej samej tarce zetrzeć marchew i cebulę, drobno pokroić pietruszkę. Wszystkie składniki wsypać do miski.
Dodać bułkę tartą, olej, żółtka jaj, przyprawy i dokładnie wymieszać. Białka ubić na pianę i wlać do miski. ser żółty zetrzeć na tarce i dodać do tego wszystkiego.
Wszystko należy dokładnie wymieszać. Przelać do blachy wcześniej wysmarowanej masłem /oliwą i posypaną bułką tartą.
Piec ok. 70 min w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.
Przepis nadesłał(a):
bylejakosc,
data dodania: 2011-08-28 Źródło: babcia : )
Zdjęcia do przepisu:
Komentarze:
Karolina 2016-08-20
Wypróbowałam przepis i muszę przyznać, że rewelacyjny! Pasztet wyszedł aromatyczny, miękki i smaczny, a warzywa doskonale imitują w nim mięso :-)
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
