Cebule drobniutko pokroić i podsmażyć na oleju. Trzy marchewki ugotować w wodzie, następnie dodać na patelnię i chwilę podsmażyć. Kapustę umyć bardzo dokładnie, poszatkować i wrzucić do osolonej wody. Gotować do uzyskania miękkości. Gdy kapusta będzie miękka odcedzić, dodać do smażenia, doprawić i jeszcze jakiś czas smażyć.

Fasolkę szparagową umyć, obrać "korzonki" i ugotować aż będzie miękka.

Kaszę ugotować, następnie dodać do niej obrane, ugotowane i poszatkowane warzywa (marchewkę, seler, pietruszkę).

Uformować kulki z kaszy i warzyw, nakładać fasolkę szparagową, kapustę i ewentualnie ogórek kiszony pokrojony w plasterki, buraczki czy jakąkolwiek sałatkę :)