Farsz cukiniowo-pieczarkowy (np. do naleśników)

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

Farsze i nadzienia na słono

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 średnia cukinia (albo 1/2 dużej)
250 g pieczarek
1 duża cebula
sól
inne przyprawy (u mnie była bazylia i pieprz)
olej do smażenia

Przygotowanie:

Na tarce na dużych oczkach ucieramy cukinię i pieczarki. Kroimy cebulę. Wszystko razem dusimy na patelni dodając naszych przypraw. Ja dusiłam dopóki nie byłam zadowolona z efektu (jakieś 20 min.).

Mamy gotowy farsz. Naleśniki zawijamy jaką tylko potrafimy techniką i pozostaje tylko rzec smacznego.

Dodatkowe wskazówki:

Do ciasta na naleśniki dodaję łyżeczkę-dwie kurkumy. Ciasto zyskuje fajny kolor.

Przepis nadesłał(a): Surri, data dodania: 2011-08-09
Przepis własny autora.

Komentarze:

Ilona 2011-08-29

Naprawdę bardzo dobre, tylko ja dałam świeżą bazylię i oregano i sól i pieprz i czosnek granulowany. Trochę mi czegoś ostrego brakowało. Ale to kwestia doprawienia. No, a naleśniki robiłam na oko z wody, mąki, oleju (kapka) i tu też dodałam czosnek,sól, no i tę kurkumę :). Naprawdę pyszne!

sunflower_ren 2018-06-24

Farsz zastosowany do pasztecików z ciasta francuskiego. Bardzo dobre :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.