Placki z kalarepki

Name: Placki z kalarepki
Total time: 5 min
Ingredients: 1/2 kalarepki średniej wielkości; 3 czubate łyżki mąki (ja wykorzystałam mąkę gryczaną); 1 jajko; sól; pieprz; odrobina curry; oliwa do smażenia

| Komentarze [1]

Placki, racuchy

Typ diety: ovo-wege

Doskonały sposób na wykorzystanie kalarepy, nawet tej mocno wyrośniętej. Idealny do tego jest sos czosnkowy.

Składniki:

1/2 kalarepki średniej wielkości
3 czubate łyżki mąki (ja wykorzystałam mąkę gryczaną)
1 jajko
sól
pieprz
odrobina curry
oliwa do smażenia

Przygotowanie: do 15 min.

Kalarepkę ścieramy na tarce z dużymi oczkami, solimy i czekamy ok. 5 min. aż puści sok. Następnie dodajemy mąkę, jajko, sól, pieprz i curry. Wszystko dokładnie mieszamy, formujemy małe placuszki i kładziemy na rozgrzaną oliwę. Smażymy na złoto.

Przepis nadesłał(a): Natka, data dodania: 2011-07-31
Źródło: Pomysł powstał w jednej chwili, zostałam obdarowana mega wielką kalarepką i musiałam ją jakoś wykorzystać. Pomysł okazał się świetny.

Zdjęcia do przepisu:

Komentarze:

Natka 2012-03-29

W warzywniakach już się pojawiła kalarepa (marokańska) więc wkrótce zacznie się sezon na takie delicje :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.