pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich
Pikantny ryż smażony z brokułami i marchewką
Średnia ocena:
 [3] Typ diety: wegańska Tak naprawdę każde warzywa pasują do smażonego ryżu, ale marchewka jest fajnie słodka i chrupiąca, a brokuły mają sporo wody, więc nie jest mdło :) Poza tym pięknie razem wyglądają. Potrawa praktycznie nie wymaga soli, bo jest sos sojowy! :D Składniki: ryż
ew. odrobina czarnuszki cebula ew. czosnek brokuły marchewka oliwa do smażenia (2 łyżki) majeranek [*] ostra papryka sos sojowy dużo imbiru (najlepiej świeżego) sok z 1/4 cytryny Przygotowanie:Ryż ugotować na sypko - fajnie jeśli z odrobiną czarnuszki. Może być też z obiadu z poprzedniego dnia :) Kroimy cebulę i wrzucamy na oliwę na patelnię. Hojnie posypujemy majerankiem oraz ostrą papryką (według uznania). Kiedy cebula się podsmaży, wrzucamy posiekane brokuły i marchewkę (mogą być cienkie paseczki albo pół-talarki - tylko cieniutkie najlepiej). Podlewamy sosem sojowym i odrobiną wody, dodajemy duuuużo imbiru i sok z cytryny. Kiedy warzywa zmiękną i nadmiar wody odparuje, wrzucamy ryż i razem podsmażamy. Smacznego! :) Dodatkowe wskazówki:[*] Podobno dzięki majerankowi nie potrzeba dodawać dużo soli do potraw i pysznie smakuje z cebulką. Zdjęcia do przepisu: |