pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Chłodnik z zielonego groszku i kalarepy

.....  | Komentarze [1]
Typ diety: lakto-wege
Chłodnik... pyszny, lekki, idealny na gorące wakacyjne dni. Pełen witamin! Smakuje tym dużym jak i tym najmniejszym pociechom. Prosty w przygotowaniu. Naturalność to jego pasja:)


Składniki:

1 szklanka zielonego groszku, świeżego lub mrożonego
1 świeża kalarepa
1 litr bulionu warzywnego
1/2 serka topionego
3 łyżki gęstej śmietany
sól
biały pieprz

Przygotowanie:

Bulion zagotować, wsypać zielony groszek, gotować aż groszek zmięknie. Dodać 1/2 serka topionego, zmiksować blenderem.

Kalarepę obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, wsypać do gotującego się chłodnika. Doprawić solą i białym pieprzem. Gotować do średniej miękkości kalarepki. Wystudzić. Dodać gęstą śmietanę. Podawać schłodzony np. z groszkiem ptysiowym.

Dodatkowe wskazówki:

Łatwy w przygotowaniu, lekki i smaczny. Super warzywny smak!
Przepis nadesłał(a):  anexa,  data dodania: 2011-07-10
Przepis własny autora.

Komentarze:

Natka 2012-06-26
To są warzywa, które uwielbiam. A w moim warzywniaku właśnie pojawił się groszek zielony. Chętnie wypróbuje przepis.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.