7746 przepisów wegetariańskich
w tym 4933 wegańskich
napisz do nas pomoc / FAQ

Brukiew oprószana - "kuloch", "kwaki"

Kuchnia śląska. Brukiew była w Polsce bardzo popularna przed rozpowszechnieniem się uprawy ziemniaków. Ma sporą wartość odżywczą. W wyglądzie przypomina rzepę, może też trochę selera, a w smaku kalarepkę.



Rodzaj diety: lakto-wege

Składniki:

brukiew żółta lub biała 1 kg
masło 5 dag
mąka pszenna 1 łyżka pełna
sól
cukier

Przygotowanie:

Przeprowadzić obróbkę wstępną brukwi (obrać itp.). Pokrojoną w kostkę ugotować do miękkości w niewielkiej ilości wody z dodatkiem soli i cukru.

Do miękkiej brukwi (nie odlewając wody) dodać surowe masło i w trakcie gotowania oprószyć ją mąką, ciągle mieszając. Doprowadzić do zagotowania, żeby maka nie była surowa.

Wskazówki i uwagi:

Podawać na ciepło jako dodatek do dań gorących - wszelkiego rodzaju kotletów, pulpetów, krokietów itp.
Nadesłał(a) pat, dnia: 2000-09-20 00:00:00.0
Źródło/autor przepisu: Przepisy śląskie
Widzisz w przepisie jakieś błędy, niedociągnięcia? zgłoś to administratorowi

Podziel się wrażeniami

Dodaj komentarz

Autor komentarza:*
Jeżeli jesteś już zarejestrowany/a:
Twój nick (login):
Twoje hasło:
Jeżeli nie masz konta:
Twój podpis:

Treść*:

Podobne wg nazwy:

Brukiew zasmażana "kuloch" (lakto-wege)
Brukiew nadziewana (lakto-wege)

Nowości:

Zupa krem z jarmużu z kaszą jęczmienną (wegańska)
Denaturatka - zupa z kapusty czerwonej (wegańska)
Bigos z kiszonych buraków (wegańska)
Aromatyczne pieczone ziemniaki z sosem z jarmużu, pomidorów i garam masala.. (wegańska)
Zapiekanka z bakłażanem i cukinią (wegańska)
Domowe pesto (lakto-wege)
Azjatyck mix- improwizacja (wegańska)
Tarta zimowa ze szpinakiem (wegańska)
Bakłażany zapiekane z jabłkiem (wegańska)
Surówka z czerwonej kapusty (wegańska)

Ocena

zamknij





 
© 2000-2018 puszka.pl | napisz do nas