Sałatka z ciecierzycą, tofu-fetą, papryką i musztardą francuską

Name: Sałatka z ciecierzycą, tofu-fetą, papryką i musztardą francuską
Total time: 5 min
Ingredients: puszka ciecierzycy (pojemność 796 ml); 1/2 kostki tofu fety (opcjonalnie); 1 czerwona papryka; 1 żółta papryka; 1 pomidor; kilka gałązek szczypiorku; kilka gałązek natki pietruszki; sok z 1/2 cytryny; około 4-5 łyżek oliwy z oliwek; 2 łyżki musztardy francuskiej; sól; pieprz

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [3]

Sałatki

Typ diety: wegańska

Sycąca i smaczna sałatka. Dobry dodatek do obiadu, ale w wersji solo również świetnie się sprawdza. Nie mając musztardy francuskiej lepiej się za sałatkę nie zabierać - to ona nadaje całości charakteru.

Składniki:

puszka ciecierzycy (pojemność 796 ml)
1/2 kostki tofu fety (opcjonalnie)
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 pomidor
kilka gałązek szczypiorku
kilka gałązek natki pietruszki
sok z 1/2 cytryny
około 4-5 łyżek oliwy z oliwek
2 łyżki musztardy francuskiej
sól
pieprz

Przygotowanie: do 15 min.

Ciecierzycę odcedzić, przepłukać. Tofu fetę, umyte papryki i pomidora pokroić w kostkę. Zioła umyć, posiekać, wkropić sok z cytryny, dodać oliwę, musztardę, sól, pieprz i wymieszać.

Dodatkowe wskazówki:

Tofu feta wzbogaca smak sałatki, ale można ja pominąć.

Sałatka smakowała dobrze zarówno w połączeniu ze spaghetti jak i z kaszą gryczaną - jest więc dosyć uniwersalna.

Przepis nadesłał(a): Zanetak, data dodania: 2011-06-27
Źródło: Ciocia

Zdjęcia do przepisu:

Wersja bez czerwonej papryki i pietruszki - też pyszna :>

Komentarze:

Magda-Andrzej 2011-07-05

od dzisiaj to moja ulubiona sałatka!:))

Paula 2013-09-21

A gdzie mozna kupic tofu fete?

Ola 2013-10-15

Uwielbiam!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.