Szaszłyki: cukinia, pieczarki, papryka i tofu wędzone

Grill przyjęcia

Typ diety: wegańska

Dobre danie na grilla.

Składniki:

1 cukinia
10 pieczarek
20 pomidorków cherry
2 papryki różnokolorowe
tofu wędzone
+ patyczki do szaszłyków

<u>marynata:</u>
3 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
sól
pieprz

Przygotowanie: ponad 60 min.

Wszystkie warzywa umyć, pokroić w kostkę (oprócz pomidorków). Pieczarki wystarczy na pół. Cukinię posypać solą, żeby puściła sok. W tym czasie pokroić tofu w kostkę. Cukinię wypłukać i osuszyć.

Nadziewać wszystkie produkty w dowolnej kolejności. Przygotować marynatę, posmarować szaszłyki. Piec na grillu ok. 20 minut, obracając.

Dodatkowe wskazówki:

Proponuję podawać z dipem jogurtowym.

Przepis nadesłał(a): fear77, data dodania: 2011-06-20
Źródło: Kamila