Sałatka brokułowa z fasolką szparagową, papryką i warzywami konserwowymi

Sałatki

Typ diety: lakto-wege

Smaczna ;)

Składniki:

brokuł
fasolka szparagowa (Bondiłel z puszki - zielona lub mix z żółtą)
papryka - pół czerwonej, pół żółtej
warzywa konserwowe - ogórki, pieczarki lub jakiś mix np. z Rolnika (cebulki/ korniszonki/ kukurydzki)
cebula czerwona
oliwki czarne

jogurt naturalny
łyżka musztardy
3 ząbki czosnku
sól
pieprz

Przygotowanie: 15-30 min.

Brokuła gotujemy w osolonej wodzie, a resztę składników kroimy. Papryki ładnie wyglądają pokrojone w większe paski lub plastry. Oliwki dodawałam w całości, ale można przekrawać na pół.

Wszystko wymieszać z sosem.

Przepis nadesłał(a): Dzik, data dodania: 2011-06-10
Przepis własny autora.