pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Makaron ryżowy z cukinią, pekinką i brokułem

Średnia ocena:  ****. [1]  | Komentarze [2]
Typ diety: wegańska

Składniki:

1 paczka makaronu ryżowego wstążki
1/2 litra bulionu warzywnego
1 mała cukinia
1 mała kapusta pekińska
1 brokuł
oliwa z oliwek do smażenia
przyprawy wg uznania (ja używam vegety natur do grillowanych warzyw)

Przygotowanie:

Makaron ryżowy zalewamy gorącym bulionem. Kiedy będzie miękki, odcedzamy (cześć bulionu można zlać do kubka - przyda się do podlania warzyw).

Cukinię kroimy w kostkę, kapustę pekińską w paski, a brokuł rozdzielamy na niewielkie różyczki. Warzywa wrzucamy na patelnię na rozgrzaną oliwę na ok. 5 minut. Podlewamy ok. pół szklanki bulionu, a kiedy wyparuje, dodajemy makaron, podsmażamy kolejne kilka minut. Doprawiamy do smaku.
Przepis nadesłał(a):  Annika,  data dodania: 2011-05-15
Przepis własny autora.

Komentarze:

agnmid 2011-05-17
swietny przepis
Asia 2013-03-05
Pyszne, bardzo pomysłowe połączenie. Odkąd spróbowałam pierwszy raz często teraz przygotowuję taki makaron. Zdrowy, szybki i smaczny obiad!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.