Makaron ryżowy z cukinią, pekinką i brokułem

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

dania obiadowe

Typ diety: wegańska

Składniki:

1 paczka makaronu ryżowego wstążki
1/2 litra bulionu warzywnego
1 mała cukinia
1 mała kapusta pekińska
1 brokuł
oliwa z oliwek do smażenia
przyprawy wg uznania (ja używam vegety natur do grillowanych warzyw)

Przygotowanie: 15-30 min.

Makaron ryżowy zalewamy gorącym bulionem. Kiedy będzie miękki, odcedzamy (cześć bulionu można zlać do kubka - przyda się do podlania warzyw).

Cukinię kroimy w kostkę, kapustę pekińską w paski, a brokuł rozdzielamy na niewielkie różyczki. Warzywa wrzucamy na patelnię na rozgrzaną oliwę na ok. 5 minut. Podlewamy ok. pół szklanki bulionu, a kiedy wyparuje, dodajemy makaron, podsmażamy kolejne kilka minut. Doprawiamy do smaku.

Przepis nadesłał(a): Annika, data dodania: 2011-05-15
Przepis własny autora.

Komentarze:

agnmid 2011-05-17

swietny przepis

Asia 2013-03-05

Pyszne, bardzo pomysłowe połączenie. Odkąd spróbowałam pierwszy raz często teraz przygotowuję taki makaron. Zdrowy, szybki i smaczny obiad!

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.