Słodka zupa owocowa z truskawkami i brzoskwiniami lub morelami

Name: Słodka zupa owocowa z truskawkami i brzoskwiniami lub morelami
Total time: 15 min
Ingredients: 1 kg brzoskwiń lub moreli; 800 g truskawek; ok. 2 l wody; 100 g cukru; kawałek laski wanilii; kisiel cytrynowy lub łyżka mąki ziemniaczanej; makaron (najlepiej świderki); sól

Średnia ocena:

[1]

Zupy na zimno Zupy na ciepło

Typ diety: wegańska

Świetna zupa na ciepłe wiosenne i letnie dni !

Składniki:

1 kg brzoskwiń lub moreli
800 g truskawek
ok. 2 l wody
100 g cukru
kawałek laski wanilii
kisiel cytrynowy lub łyżka mąki ziemniaczanej
makaron (najlepiej świderki)
sól

Przygotowanie: 15-30 min.

1. Truskawki umyć i odszypułkować. Z moreli/ brzoskwiń usunąć pestki i skórki. Owoce pokroić według uznania.
2. W garnku doprowadzić do wrzenia ok. 2 l wody, dodać cukier i kawałek wanilii, gotować kilka minut.
3. Do syropu dodać owoce, doprowadzić do wrzenia, gotować ok. 15 min.
4. Kisiel lub mąkę rozrobić w małej ilości wody, dodać do zupy, wymieszać i zagotować. Zostawić pod przykryciem.
5. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu, ostudzić.
6. Zupę podawać z makaronem Można jeść na ciepło i zimno :)

Przepis nadesłał(a): agnmid, data dodania: 2011-05-14
Źródło: z gazety