Grillowany mix warzyw z bakłażanem i cukinią

Średnia ocena:

[1]

Warzywny mix Grill przyjęcia

Typ diety: wegańska

Na grillu nie koniecznie musi być mięso. Można zjeść grillowane tofu lub warzywa. A oto przepis na warzywa z grilla!

Składniki:

1 bakłażan
1 cukinia
1 czerwona cebula
2 marchewki
2 papryki
2 różyczki brokułu

4 łyżki oliwy
sól
natka pietruszki do posypania

Przygotowanie: 30-60 min.

Warzywa umyć i osuszyć. Bakłażana, cukinię, cebulę oraz ugotowane marchewki pokroić w plastry, a oczyszczoną paprykę na kawałki. Warzywa te oraz różyczki brokułu skropić oliwą i oprószyć solą, a po 30 minutach grillować.

Podawać posypane posiekaną natką pietruszki i polane ulubionym sosem.

Dodatkowe wskazówki:

Do grillowania można użyć foli aluminiowej - warzywa powinny się na niej ładnie upiec.

Przepis nadesłał(a): agnmid, data dodania: 2011-05-13
Przepis własny autora.