Kotlety sojowe gotujemy ze swoimi ulubionymi dodatkami (czas podany na opakowaniu). Smażymy obtoczone w mące rozmieszanej z niewielką ilością wody i przyprawami lub ewentualnie w jajku z przyprawami oraz bułce tartej.

Cebulę kroimy w krążki, paprykę w paski, ogórki (w zależności od wielkości) na cztery lub sześć części wzdłuż.

Z podanych składników przygotować zalewę, zagotować. Jej smak można modyfikować według własnego gustu.

Kotlety i warzywa wrzucić razem do ładnego, głębokiego naczynka (ja używam żaroodpornego), zalać gorącą zalewą i odstawić na jeden dzień, żeby się przegryzło. Smacznego!

Bardzo ważny jest dobry koncentrat i ketchup (ja używam pikantnego), bo mogą zepsuć cały smak.