Makaron gotujemy jak lubimy/ wg. opakowania.

Brokuła dzielimy na różyczki, myjemy i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie. Po odcedzeniu brokułów wrzucamy je wszystkie do blendera, dodajemy oliwę, zmiażdżony lub bardzo drobniutko pokrojony czosnek i starty ser[*]. Jeśli ktoś lubi to dorzucamy migdały/orzechy. Blendujemy do uzyskania jednolitej, pięknie zielonej papki. Na końcu doprawiamy solą, pieprzem lub innymi przyprawami[**].

[*] Ja dodaję sera żółtego na oko. Jeśli damy więcej, nic się nie stanie, ale trzeba uważać, bo ser nadaje sytości i można potem polec podczas jedzenia :P
[**] Pomimo że uwielbiam przyprawy, to osobiście uważam, że sól i pieprz wystarcza, ale oczywiście jak kto lubi.