Zupa jarzynowa wiosenna - ze szczawiem, sałatą i natką Typ diety: wegańska Kuchnia francuska. Składniki: 3 ziemniaki
marchew kilka liści sałaty garść szczawiu pół pęczka natki pietruszki por 3 cienkie kromki chleba bez skórki sól do smaku kilka gałązek trybuli Przygotowanie:Do rondla wlać 1,5 litra wrzącej osolonej wody, dodać pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i marchew oraz posiekane: sałatę, szczaw i pietruszkę. Gotować przez godzinę. Po godzinie dodać pokrojonego w półplasterki pora i pokruszony chleb. Wymieszać i gotować jeszcze przez pół godziny. Zdjąć z ognia, domieszać garść drobno posiekanej trybuli i zaraz podawać. |