pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich

Zupa flamandzka (ziemniaczana z rzepą, kalarepką lub czarną rzodkwią)

Średnia ocena:  ***.. [2]  | Komentarze [1]
Typ diety: wegańska

Składniki:

4 ziemniaki
2 rzepy i 2 cienkie plastry rzepy, przekrojone na połowy (zamiennie można wiosną zastosować kalarepę, a zimą - czarną rzodkiew)
kilka liści sałaty
cebula
2,5 łyżki masła lub oleju
sól do smaku

Przygotowanie:

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, zalać 2 litrami osolonej wrzącej wody. Dodać pokrojone w kostkę rzepy oraz posiekane liście sałaty. Cebulę obrać, posiekać i zezłocić na maśle lub oleju. Dodać do zupy wraz z połówkami plastrów rzepy. Gotować bez przykrycia, na średnim ogniu przez 1,5 godziny.
Przepis nadesłał(a):  pat,  data dodania: 2000-09-14
Źródło: Kulinarny serwis Izy (już nie istnieje)

Komentarze:

aberracja ***.. 2013-12-09
nie wiedziałam co zrobić z czarną rzepą, więc zrobiłam zupę. Dobra prosta potrawa na zimę. Ja dodałam liść laurowy, pieprz i świeży imbir.

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.