Obieramy dynię i wykrawamy środek, miąższ kroimy na małe kawałki. Wrzucamy je do garnka posypując każdą warstwę przyprawą warzywną. Dodajemy do dyni drobno posiekany czosnek, wlewamy pół szklanki wody i dusimy do miękkości.

W międzyczasie gotujemy ryż w osolonej wodzie.

Odsączamy i rozgniatamy dynię. Odsączamy ugotowany ryż, dodajemy do dyni i mieszamy.

Można podawać ją na przykład z ziemniakami i kotletami.