Tania, szybka, łatwa do zrobienia, zdrowa i pyszna zupa. Można również używać jako sos (np. do ziemniaków).
Składniki:
4 większe cukinie
bukiet brokuł
1 średnia cebula
czosnek (do smaku)
vegeta
oliwa z oliwek (do smażenia)
Przygotowanie:
Pokroić warzywa, czosnek drobniutko posiekać. Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie z oliwek w większym garnku.
Zdjąć garnek z ognia i wrzucić cukinię i brokuły. Wszystko zmiksować ręcznym mikserem. Przyprawić vegetą według gustu (ja daję dość dużo, ponieważ zupa nie ma smaku bez przyprawy). Smacznego!
Dodatkowe wskazówki:
Nigdy nie doprowadzać zupy do zagotowania - warzywa tracą wartości odżywcze, jak również zupa robi się gorzka.
Przepis nadesłał(a):
lmk-wicz,
data dodania: 2010-10-10 Przepis własny autora.
cukinie maja w sobie wystarczajaco duzo wody, ale jezeli ktos lubi rzadka, to wtedy mozna dolac. zupa bedzie ciepla od smazonej cebuli i czosnku, a potem to ja podgrzewam, ale byle by sie nie zaczelo gotowac
Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.
pomoc / FAQ
Archiwum przepisów wegetariańskich i wegańskich 
