Naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami

Średnia ocena:

[1] | Komentarze [2]

Naleśniki i inne wrapy (np. tortilla)

Typ diety: ovo-wege

Dobrze smakują z ostrym sosem pomidorowym (może to być po prostu ketchup). Można podawać na ciepło i na zimno.

Składniki:

<u>ciasto naleśnikowe:</u>
3 stołowe łyżki mąki
1 jajko
łyżeczka proszku do pieczenia
woda (tak, żeby ciasto było lejące)
sól
pieprz

<u>farsz:</u>
1 opakowanie mrożonego szpinaku
masło lub olej do smażenia
100 g pieczarek
czosnek (świeży lub granulowany)
sól
pieprz
ewentualnie zioła

oliwa z oliwek do smażenia

Przygotowanie: 15-30 min.

Wszystkie składniki ciasta oprócz wody wymieszać mikserem. Później stopniowo dodawać wodę, tak żeby ciasto było lejące.
Smażyć, najlepiej bez tłuszczu (teflonowa patelnia).

Farsz: szpinak podgrzewać na patelni z masłem. Kiedy się rozmrozi, dodać lekko podsmażone pieczarki i przyprawy. Wszystko wymieszać i nakładać na naleśniki. Można zawijać w dwojaki sposób: w 'kopertę' lub 'trójkąt', jak kto woli.

Zawinięte naleśniki można podsmażyć na oliwie z oliwek, wtedy zrobią się bardziej chrupiące.

Przepis nadesłał(a): nesca3, data dodania: 2010-09-15
Przepis własny autora.

Komentarze:

mabo85 2010-10-13

To było pyszne :) Polecam! Troszkę zmodernizowałam przepis gdyż dodałam cebulę do pieczarek. Wyszło super!

viluir 2010-10-14

Mój tata takie robi tylko nie używa do tego proszku do pieczenia :) Są przepyszne i proste w wykonaniu :)

Dodawanie nowych komentarzy nie jest dostępne w wersji archiwalnej.