Pieczarki obrać, pokroić na talarki i usmażyć na oleju. Paprykę pokroić w cienkie paski, cukinię i pomidory w kostkę, cebulę w krążki.

W dużym garnku zagotować szklankę wody i wymieszać z vegetą. Wrzucić paprykę, cebulę i gotować do miękkości. Następnie wrzucić cukinię, a na samym końcu pomidory. Wszystko chwilę pogotować, aż zmięknie. Dodać usmażone wcześniej pieczarki i doprawić całość pieprzem, solą, sosem sojowym i szczyptą chili.