Gotuję brokuły na parze, tak żeby były chrupkie. Orzechy prażę na suchej patelni i siekam. Dodaję do brokułów, które wkładam do plastikowego pojemnika i leżakują w lodówce.

Z jogurtu i przypraw robię sos. Dodaję musztardę i mieszam aż sos będzie mi odpowiadał.

Makaron zalewam wrzątkiem, odczekuję aż zrobi się miękki. Odcedzam. Nakładam brokuły, sos, posypuję orzechami.